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Libri Moderni
Osterie d'Italia : sussidiario del mangiar bene all'italiana 2006 / [a cura di Paola Gho]
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Libri Moderni
Raccontare i prodotti / Paola Gho e Giovanni Ruffa
Fa parte di: 3: L’Italia del cibo / direzione di Alberto Capatti, Massimo Montanari
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Libri Moderni
PIACERE DEL VINO : Manuale per imparare a bere meglio / Paola Gho, Giovanni Ruffa
Bra : Arcigola Slow Food, 1993
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