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Gorini, Fausto
La frigoconservasione dei prodotti ortofrutticoli / Fausto GORINI
Roma, Reda, 1979,
Gorini, Fausto - GORINI, Isa
L'orto : guida pratica alla coltivazione degli ortaggi / Fausto e Isa Gorini
Milano : Sonzogno, 1990
Manuali
La coltivazione della carota
Bologna Edagricole, 1974
La coltivazione del pisello
Bologna, Edagricole, 1972
La coltivazione del sedano
Bologna, Calderini, 1974
La coltivazione della cipolla
Bologna,Edagricole, 1975