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Libri Moderni
Gentili, Paolo <1961- >
Laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi
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Titolo e contributi: Laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi / Paolo Gentili
Pubblicazione: Bologna : Calderini, 1997
Descrizione fisica: IX, 385 p. : ill. ; 23 cm.
ISBN: 8882190552
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 1997
- Pubblicazione della Pubblica Amministrazione: sconosciuto
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Venaria Reale | 642 GEN | 4V-19200 | Su scaffale | Disponibile |
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