Ceretta, Luisella
Il cibo nelle nostre vallate
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Abstract: La montagna è luogo di turismo e sport ma anche di cultura del gusto, dei sapori e delle tradizioni culinarie legate a un territorio, in questo caso a quello delle nostre vallate. Nella tradizione della sua cucina sono radicate ricette che si sono fatte conoscere e apprezzare con i loro sapori forti, ricchi di proteine, di sostanza perché ideate per nutrire persone abituate al lavoro duro, ai climi rigidi, alla fatica. L'estro umano, nonne e nonni in prima fila, non si è mai posto molti limiti e ha creato ricette fantasiose, buone, gustose e ideali per tutti i palati. Mondo vegetale e mondo animale sono la montagna e diventano componenti essenziali del gusto e dell'arte della cucina.
Titolo e contributi: Il cibo nelle nostre vallate / Luisella Ceretta
Pubblicazione: Sant'Ambrogio di Torino : Susalibri, 2019
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Cooking live
ISBN: 9788897933588
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2019
- Pubblicazione della Pubblica Amministrazione: sconosciuto
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Giaveno | 641.5 CER | 2G00C-26229 | Su scaffale | Disponibile | |
| Villarbasse | LO 641.5 CER | 2I-20673 | Su scaffale | Disponibile | |
| Alpignano - Punto prestito Movicentro | 641.5 CER | 4A-61651 | Su scaffale | Disponibile | |
| Rivoli | 945.991 (F) CERE | 4R-86615 | Su scaffale | Disponibile | |
| Avigliana | SL 641.5 CER | DA-25471 | Su scaffale | Disponibile |
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