Franchi, Maura
Il cibo flessibile
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Abstract: Analisi sociologica e psicologica del ruolo del cibo nelle nostre vite. L'autrice mette in luce i numerosi significati legati al consumo alimentare nella società contemporanea, evidenziando il rapporto tra le tendenze dei consumatori e le strategie di marketing delle industri alimentari
Titolo e contributi: Il cibo flessibile : nuovi comportamenti di consumo / Maura Franchi
Pubblicazione: Roma : Carocci, 2009
Descrizione fisica: 189 p. ; 22 cm.
Serie: Studi economici e sociali Carocci ; 40
ISBN: 9788843049370
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2009
- Pubblicazione della Pubblica Amministrazione: sconosciuto
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