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Libri Moderni
Il cibo del ricco ed il cibo del povero / Anna Maria NADA PATRONE
Torino, CSP, 1981,
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Libri Moderni
Quel gran piacere che viene dallo star bene / Aurora CILIBERTI, Carlo Alberto ZACCAGNA
[S.l., s.n.], 2002,
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Libri Moderni
Atlante dei prodotti tipici (e non solo) della Provincia di Torino / Claudio BALDI
Torino, Hapax, 2003,
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Libri Moderni
Salute dal cibo / Alberto PORRO
Torino, Promolibri Magnanelli, 1999,
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Libri Moderni
Dieta e nutrizione Milano : Selezionedal Reader's digest, 1995
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Libri Moderni
Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
3. ed
Roma ; Bari, 2003
Grandi opere
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Libri Moderni
ALIMENTAZIONE / Renée Valeri + P. 344-361
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Enciclopedia degli alimenti / Silvia Merlini
Bologna : Calderini, 1993
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Libri Moderni
Il libro delle vitamine e dei sali minerali / M. Lucchini, N. Monannini
Milano : Xenia, 2000
Xenia Grandi economici
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Libri Moderni
La cucina integrale : i segreti e i sapori di un'alimentazione sana / Liliana Buonfino
Milano : A. Mondadori, 2000
Oscar guide
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Libri Moderni
Andare a pranzo fuori : sociologia delle buone maniere / Joanne Finkelstein
Bologna : Il Mulino, 1992
Intersezioni ; 106
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Libri Moderni
Alimentazione : risorse e possibilità / A. Marcuzzi
2. ed
Bologna : Malipiero, [s.d.]
Uomo oggi
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